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GE1346 The Chemists Kitchen (The Science of Food and Cooking) 化學家的廚房(食物以及烹飪的科學)

B+

呢科學既主要係煮野食涉及到既chem
有底既人學好簡單 無底既信相都會無問題 因為大部份都係中學junior science
只有tutorial會take attendance 而d professor講野都幾無聊(得頭幾堂得意)
而workload就有2份individual reports
一份係關於field visit 個visit可以免費狂食豆腐花 旅遊巴接送
另一份係關於tasting experience
d professor會煮牛排比你食 同埋可以試酒 個人覺得都幾好玩
最尾仲有份gp project 要拍片煮野食 同埋要了解入面既原理 Q&A d 問題都唔算難
而exam只要有溫就識做 都係背下野only

但有一點唔好既係 d assignment既guidelines唔係好清楚 無格式 又唔知大概要寫咩
而且我唔知自己d assignment同gp project做成點 佢透明度唔高
但總括黎講,呢科係比人hea既科 輕鬆咁讀有B+ 無咩負擔

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